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Rezepte ohne Nüsse

Rezepte ohne Nüsse

Andre Bonn/Fotolia
Rezept Bewertung Zeit Aufwand
Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookies 558 x schmeckt dieses Rezept Gesamtzeit 55 Min.
einfach
Krümelmonster Muffins Krümelmonster Muffins 545 x schmeckt dieses Rezept Gesamtzeit 1 Std. 10 Min.
+ Ruhezeit
mittel
Schokomuffins Schokomuffins 520 x schmeckt dieses Rezept Gesamtzeit 30 Min.
einfach
Einfacher Schokoladenkuchen Einfacher Schokoladenkuchen 509 x schmeckt dieses Rezept Gesamtzeit 40 Min.
einfach
Vanille Cupcakes Vanille Cupcakes 473 x schmeckt dieses Rezept Gesamtzeit 50 Min.
+ Ruhezeit
mittel
Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cupcakes 457 x schmeckt dieses Rezept Gesamtzeit 55 Min.
+ Ruhezeit
mittel
Himbeer-Käsekuchen-Cupcakes Himbeer-Käsekuchen-Cupcakes 450 x schmeckt dieses Rezept Gesamtzeit 45 Min.
+ Ruhezeit
einfach
Schokokuchen mit flüssigem Kern Schokokuchen mit flüssigem Kern 448 x schmeckt dieses Rezept Gesamtzeit 1 Std.
+ Ruhezeit
mittel
Lasagne Bolognese Lasagne Bolognese 447 x schmeckt dieses Rezept Gesamtzeit 2 Std. 5 Min.
schwer
Bohnensalat Bohnensalat 443 x schmeckt dieses Rezept Gesamtzeit 25 Min.
einfach

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Über die Kategorie Rezepte ohne Nüsse

Nussallergiker leben ganz schön gefährlich. Denn natürlich ist es leicht, Nüsse in ihrer reinen Form von seinem Speiseplan zu streichen, aber leider sind diese Früchte ziemlich häufig - auch versteckt - in vielen anderen Produkten und Lebensmitteln enthalten. Nüsse zu vermeiden ist also leichter gesagt als getan. Von Schokolade, Gebäck und Kuchen über Saucen, Eis und Fertigprodukte bis hin zu Käse und Wurst können Nüsse überall verborgen sein und so Allergikern das Leben schwer machen. Zu den häufigsten Allergieauslösern bei Nussallergikern gehören Haselnüsse, gefolgt von Walnüssen, Paranüssen und Erdnüssen. Sie alle haben die gefährliche Tatsache gemeinsam, dass bereits kleinste Mengen, die sogenannten Spuren, heftige allergische Reaktionen hervorrufen können. Leider sind Nussspuren allerdings nicht immer zweifelsfrei auf allen Produkten, die sie enthalten, deklariert. Wer also auf Nummer sicher gehen will, kocht selbst und setzt dabei auf Rezepte ohne Nüsse, die nur Zutaten enthalten, von denen man sicher weiß, dass sie keine Nussspuren enthalten.

Doch welche Gerichte beinhalten eigentlich wirklich absolut keine Nüsse? Das ist manchmal gar nicht so leicht zu erkennen. Wir haben für Euch viele leckere Rezepte ohne Nüsse zusammengestellt, die Euch überraschen, inspirieren und einfach nur schmecken sollen. Dass es Unmengen leckerer Salate, Suppen und Hauptgerichte jeder Art gibt, die völlig ohne Nüsse auskommen, ist bekannt, aber spätestens beim Nachtisch wird es oft brenzlig, sogar wenn man ihn selber macht. Wer allerdings penibel darauf achtet, ausschließlich reine Zutaten zu verwenden, kann auch süße Leckereien ganz ohne Nüsse zubereiten - von der Mousse au Chocolat über Erdbeer Cupcakes bis hin zum Rhabarberkuchen. Sogar in der Adventszeit gibt es mit unseren Rezepten grünes Licht für Nussallergiker. Dank selbstgemachten Spekulatius, Lebkuchen, Kokosmakronen und Co. müssen sie ab sofort keinen großen Bogen mehr um den Plätzchenteller machen und können stattdessen beherzt zugreifen. Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern, Ausprobieren und Nachkochen - und natürlich guten Appetit!

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